Lite kylskåpsrens såhär på kvällskvisten

Salladen får helt enkelt skylla sig själv då den inte är bacon.

Jennie Bomb

Sitter och håller tummarna för att Plura ska lyckas övertyga kvällens gäster om storheten i att laga mat i bar överkropp.

Min matlagning når nya höjder

Igår försökte jag mig på att steka upp lite plättar.

Resultatet?

Hård smet igår och lös mage idag.

Till Ewa och alla andra som hävdar att jag inte varierar kosten

Idag skivade jag korven i mycket tjockare skivor än jag brukar.

Sa ni nu då?

Allvarligt

Ska det behöva se ut så här i köket bara för att man bestämmer sig för att kasta ihop en hemmagjord pyttipanna?

Mitt matlagningsprogram "Vem Fan Tror Jag Att Jag Är" kommer allt närmare.

Gissa dagens middag

Lär dig lyxa till det i köket

Många kanske tror att bara är okej att äta korv i dess renaste form.
Men jag är inte en sådan korvpuritan, utan tycker inte man ska vara rädd för att förädla denna redan ädlaste av ädla maträtter.

Så jag vill här och nu rekomendera Knorr´s stroganoffmix. Mycket lättare och godare än att göra från grunden, plus att du får i dig massor av nyttiga E-ämnen.

Sedan är Boil in bag-ris det bästa som hänt matlagningen sedan kulkorv. Man spara massor av tid när man slipper mäta upp hur mycket vatten som behövs.

Bäst av allt är att man håller sig inom tre ingredienserregeln - korv, mix, ris.

Så lycka till och glöm inte att ha roligt i köket!

Jag ska starta ett matprogram

Det ska heta "Vem Fan Tror Jag Att Jag Är" och där ska man få följa mina dagliga misslyckanden i köket.

Idag tror jag det var 50/50 mellan antalet ingredienser som hamnade på golvet och som åkte i stekpannan.

Korvbaguette

GW:s gillar korv. Väldigt inspirerande!

Angående matlagning

Ett av de populäraste inslagen här på bloggen är, iaf om man ska tro alla fanmail, är mina middagstips.

Jag förstår att ni vetgiriga matlagningsälskare undrar vad hemligheten bakom mina kulinariska läckerheter är.

Så här har ni mina två tips för lyckad matlagning.

1. Ha kul när ni lagar maten.

2. Använda max tre ingredienser, varav MINST en är korv.

En liten fråga

Visst inte får man skörbjugg i Sverige 2010? Även om man äter korv och makaroner 5 dagar i veckan.

Dagens upptäckt

Om ett öppnat mjölkpaket delar kylskåp med en Galia- och en Cantaloupemelon över natten så kommer mjölken att smaka just melon.

Smakar sådär.

Äntligen mer matinspiration

Stormkoka pilsnerkorven till skinnet spricker.
Rosta brödet.
Dela brödet, använd gärna en sax det är lättare.

Servera och njut.

Smör är ett pålägg

Och inte bara något man har för att hålla kvar skinkan på brödet, som min gamla hemkunskapslärare Bessie Öhman hävdade.

Middagstips Torsdag 4/2

Se gårdagen.

Matpepp!

Ewa klagade häromveckan på att jag inte bloggat något middagstips på länge. Tydligen så saknas fantasin i det Tanmarkska köket. Och jag är inte den som är den.

Tortellini med skinka
(Se upp så ni inte köper med nån konstig fyllning som spenat eller nått. Äcklitt)
Salt.
Vatten.

Koka upp vattnet med saltet. He i tortellinin. Koka i 4-5 min (Det är lite knepigt när det står 4-5 min på paketet. Men en tumregel är att alltid koka minst en minut längre än de skriver så man är säker på att det är färdigt)

Skölj av i ett durkslag och servera.

Drick gärna en Loka Naturell till (Exprimentera inte med nån smak på Lokan, det blir bara fel)